Правильное питание при артрозе (+ меню)

Лечение артроза, вне зависимости от возраста пациента и причин, которые вызвали проблему, должно быть комплексным и включать в себя несколько направлений. Одним из важных моментов, который поможет ускорить процесс лечения, является диета при артрозе. Правильное питание должно укрепить организм, иммунитет для борьбы с проблемой, а также наполнить нужными витаминами и минералами.

Прием медикаментов и физиотерапевтическое лечение – это два основных и важных пути лечения заболевания костей и суставов, однако именно правильное питание при артрозе является тем простым действием, которым человек может сам себе помочь. Особенности диеты для конкретного пациента должен рассказать лечащий врач. Несмотря на единый общий подход в каждом индивидуальном случае могут быть свои особенности и нюансы. Особенно это касается лечения артроза у женщин после 40 лет, ведь гормональные изменения в организме накладывают свой отпечаток на процесс лечения.

Особенности и преимущества диеты

Диета при артрозе считается одной из основных предпосылок эффективного лечения заболевания. Это обусловлено множеством положительных факторов воздействия на организм, если ее придерживаться. Основными положительными моментами правильного питания являются:

• снижение лишнего веса, а значит, нагрузки на кости и суставы;
• улучшение обмена веществ в организме, способствующее регенерации клеток и тканей;
• употребление продуктов с высоким содержанием нужных микроэлементов и витаминов для восстановления организма;
• ограничение употребления пищи, способствующей разрушению костей и суставов.

Еще одним важным моментом образа жизни человека в период лечения артроза является сниженная физическая активность, которая предполагает недостаточную способность организма справляться с тяжелой пищей. Чтобы помочь своему телу, нужно разгрузить рацион, поэтому питание при артрозе должно контролироваться и корректироваться лечащим врачом.

Для восстановления функционирования суставов и хрящей питание должно быть сбалансировано по составу белков, углеводов и жиров. Продукты, в состав которых входят нужные организму микроэлементы, будут способствовать замедлению воспалительных процессов и восстановлению костных и мягких тканей.

Продукты, необходимые при артрозе

Чтобы распланировать и составить правильное питание при заболевании суставов, нужно понимать, какие продукты можно есть в этот период, а от каких лучше воздержаться. Наиболее полезными свойствами для организма при артрозе являются такие продукты:

• постное мясо – содержит необходимое количество белка, легко усваивающегося в организме;
• рыба имеет в составе необходимую дозу полиненасыщенных жирных кислот, помогающих восстановлению хрящевой ткани;
• просо, гречка и овсяная каша обладают способностью насыщать организма растительными белками;
• холодец или желе из птицы содержат в себе коллаген, необходимый для восстановления костных тканей;
• ягоды, фрукты и овощи наполняют организм легкими углеводами, которые хорошо усваиваются и активизируют обмен веществ;
• свежевыжатые соки могут стать полноценной заменой фруктам и овощам, ведь содержат в себе полезные антиоксиданты;
• рыбий жир считается полезным бальзамом при артрозах и артритах, восстанавливая функции околосуставной жидкости;
• оливковое или льняное масло помогает остановить воспалительные процессы и нормализовать функции суставов.

Употребление необходимого количества полезных продуктов поможет насытить организм нужными микроэлементами и ускорить процесс выздоровления. Схожие рекомендации по рациону имеет диета при остеоартрозе, ведь главная задача питания в период лечения таких заболеваний – наполнить тело нужными веществами.

Продукты, употребление которых запрещено

Наряду с пищей, которую необходимо употреблять, чтобы помочь организму справиться с заболеванием, диета при артрозе включает в себя также запрещенные продукты, которые есть нельзя. Их употребление может значительно затянуть процесс лечения, а исключение из рациона – разгрузит организм и даст возможность скорейшему восстановлению.

Среди таких запрещенных продуктов можно назвать:

• любые алкогольные напитки;
• тяжелые углероды в виде газированных напитков или фаст-фуда;
• сложные жиры, содержащиеся в жирном мясе или копченых продуктах;
• соления, острые приправы, усилители вкуса;
• соусы, майонез или кетчуп;
• сладкие и мучные изделия;
• сосиски, колбаса и прочие результаты переработки мяса.

Ограничив употребление всех этих продуктов, можно значительно повысить эффективность лечения артроза. Диета должна быть строгой и длительной, чтобы восстановить функции суставов в полной мере. Диета при остеоартрозе также предполагает исключение всех вредных продуктов.

Дополнительные правила питания

Помимо знания, какие продукты можно есть в период лечения артроза, а какие нельзя, важно также понимать, как именно их употреблять. Существует несколько основных рекомендаций врачей, которых стоит придерживаться, чтобы ускорить процесс выздоровления при артрозах и артритах.

1. Любые продукты, даже постное мясо и рыбу, нужно тушить либо варить. Жареная пища не должна быть в рационе человека, который хочет вылечить артроз.
2. Основной дневного рациона должно быть дробное питание небольшими порциями через небольшие промежутки времени. Это поможет организму проще переваривать поступающую пищу и активизировать обмен веществ.
3. Необходимо ограничить количество соли в процессе приготовления любых блюд.
4. За полчаса до еды стоит выпивать стакан чистой воды. Во время приема пищи жевать медленно и тщательно, помогая желудку вырабатывать желудочный сок. При этом ни во время, ни после трапезы пить жидкость не стоит.
5. За несколько часов до сна следует прекратить любые приемы пищи, даже легкие и обезжиренные. Желудок и весь желудочно-кишечный тракт требуют отдыха.

Выполнение рекомендаций врача позволит сбалансировать питание, разгрузить организм, сбросить лишний вес и уменьшить нагрузку на суставы.

Меню при артрозе

Диета при артрозе суставов включает в себя несколько важных правил и рекомендаций, но составить меню каждый человек может для себя самостоятельно. При артрозах и артритах нужно соблюдать баланс полезных продуктов и правильно распределить их употребление на протяжении всего дня. Этот баланс также имеет значение, если больному назначена диета при остеоартрозе.

Примерное меню на один может выглядеть так:

1. Натощак за полчаса до завтрака выпить стакан воды.
2. Завтрак: каша или нежирный творог с фруктами.
3. Через час после завтрака можно выпить стакан свежевыжатого сока.
4. Перекус между завтраком и обедом – съесть горсть сухофруктов или один фрукт, например, банан.
5. Обед: овощной суп или бульон, печенный или отварной картофель, паровое мясо или котлета. К обеду можно добавить салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом.
6. Полдник также может состоять из свежих фруктов или кисломолочной продукции. Йогурт лучше готовить в домашних условиях.
7. Ужин: запеченные или тушеные овощи, каши, отварной картофель. Можно добавить к ужину зеленый чай.

Разнообразить свою диету разрешенными при артритах и артрозах продуктами совершенно несложно. Тогда рацион будет вкусным и полезным, а главное – поможет ускорить процесс выздоровления.