Питание при артрозе коленного сустава

Диета - очень эффективный способ облегчить состояние организма при гонартрозе. Как правило, это обусловлено 2 факторами:

1. Лишний вес способствует чрезмерной тяжести на опорно-двигательную систему, а в большей степени на суставы колен.
2. Отклонения в обменном процессе провоцируют дистрофические изменения хряща, что в будущем может привести к остеоартрозу.

При нормальной массе тела и режиме правильного питания, здоровье больных улучшается в несколько раз.

Главные принципы: как и что, можно кушать

Пациенту с диагнозом гонартроз в обязательном порядке следует строго следить за основами диеты. Основные правила:

• Раздельное правильное питание. Старайтесь придерживаться системы: 1 раз в 4 часа. Тщательно пережевывайте пищу, чтобы сигнал о насыщенности желудка успел дойти до мозга.
• Существенное количество еды лучше употреблять с часу до трех часов дня.
• Значительно уменьшить потребление соли, лучше всего устранить из рациона.
• Есть соленую рыбу, чипсы, майонез, полуфабрикаты – крайне нежелательно.
• При готовке не рекомендуется применять масло. Если очень хочется, можно добавить в пищу немного оливкового или нерафинированного подсолнечного в салат, не допуская термической обработки.
• Внимательно отслеживайте опорожнение кишечника. Для контроля веса это очень важно. Стул должен быть нормальным и ежедневным.

Для восстановления суставов и лечения остеоартроза, вышеперечисленные правила питания жизненно важны. Не соблюдение, нередко вызывает осложнения, которые в дальнейшем можно исправить только с помощью хирургического вмешательства.

Важные продукты

Когда в организм человека в нужном количестве поступают витамины и необходимые минералы, то проблем с обменом веществ, как правило, нет. При появлении болезни гонартроз рекомендуется увеличить употребление пищи, богатой белком. Из-за высокого содержания протеина, больной хрящ частично или полностью может восстановиться.

Много белка хранится в нежирном мясе индейки и курицы. Помимо этого, высокое содержание имеют молочные продукты, нежирная рыба, гречневая и чечевичная крупа. Чтобы приготовить блюдо, лучше всего использовать такие варианты, как: варка, тушение, варка на пару. Это самые щадящие способы, которые наносят меньше вреда, чем жареная пища.

Помимо этого, больным остеоартрозом советуют есть холодец. В его составе имеется коллаген, который помогает полностью восстановить больной хрящ, и это доказано с помощью медицинских исследований. Подобные функции находятся и в пищевом желатине. Благодаря веществу с хондропротекторными особенностями, находящемуся в составе, способствует восстановлению больного сустава. Рекомендуется употреблять внутрь в виде желе.

Полезная еда

Заболевания коленных суставов приносят массу неудобств. Чтобы не довести себя до лежачего состояния, употребляйте в пищу только полезные продукты. Далее приведен список необходимой еды для поддержания и восстановления больных суставов. В него входят:

• Фрукты;
• Любая зелень;
• Овощи;
• Орехи;
• Йогурт, домашний творог;
• Чистая вода не меньше 1,5 л за 24 часа;
• Цельнозерновые;
• Нерафинированное масло;
• Макароны;
• Каши;
• Запеченный картофель;
• Диетическое мясо птицы и кролика;
• Яйца;
• Бобовые.

Диета при заболевании коленных суставов составляется индивидуально. Перечень полезных продуктов может измениться по рекомендации вашего врача, т. к. в силу особенностей организма можно что-то добавить, а что-то и устранить вовсе.

Важно! Остеоартроз нужно начинать лечить с появлением первых симптомов. Как правило, диета не всегда вылечивает полностью, а лишь действует как вспомогательное средство против болезни.

Вредная еда

Диета при гонартрозе необходима для уменьшения калорийности в рационе, но он должен быть полноценным и полностью сбалансированным. Нередко, встречаются случаи, что именно любители мяса заболевают этим недугом. Ограничить вкусности необходимо до 3 порций в неделю.

Но помимо этого, существуют и другие продукты, которые наносят не малый вред организму. Нельзя использовать при правильном питании следующее:

1. Фастфуд;
2. Простые углеводы;
3. Изделия из пшеничной муки;
4. Рафинированные жиры;
5. Копчености;
6. Алкоголь;
7. Жирную сметану;
8. Выпечку;
9. Минеральную воду с натрием;
10. Жирные соусы;
11. Мясо барана и свиньи;
12. Острые приправы;
13. Сало;
14. Цитрусовые и другие кислые фрукты;
15. Хлопья.

Составив правильный рацион и соблюдая его, вы ускорите метаболический процесс. Совместно с этим регенерируются ткани, и степень подвижности больных коленных суставов улучшается.

Недельная диета

Комплексное меню должно включать в себя разные витамины, в которых нуждается организм ежедневно. При остеоартрозе коленного сустава хорошо помогает сбросить вес следующее меню:

В дальнейшем все повторяется заново, применяются те же блюда. Крайний день сделайте разгрузочным. Общую калорийность еды следует уменьшить до 600, примерно в 2 раза.

На популярных моно диетах, возможно, сбросить лишние килограммы, выбрав продукт и употреблять его в моно меню на протяжении недели. Такой рацион сложен тем, что за 1 день разрешается, кушать в особо малых количествах.

Для организма серьезным стрессом являются такие диеты, как: яблочные, шоколадные, кефирные, арбузные и другие, которые разрешают лишь 1 вид для приема в пищу. После длительного рациона такого типа, может появиться отвращение или же желудочные заболевания. Поэтому применять такую диету не стоит свыше 3-х дней.

Соблюдать диету желательно под наблюдением врача. Ведь именно опасную пищу есть нельзя, т. к. она с легкостью может стать причинной развития и осложнения такого заболевания как остеоартроз коленных суставов.