Питание при артрозе коленного сустава

Питание при артрозе коленного сустава

Диета - очень эффективный способ облегчить состояние организма при гонартрозе. Как правило, это обусловлено 2 факторами:

  1. Лишний вес способствует чрезмерной тяжести на опорно-двигательную систему, а в большей степени на суставы колен.
  2. Отклонения в обменном процессе провоцируют дистрофические изменения хряща, что в будущем может привести к остеоартрозу.

При нормальной массе тела и режиме правильного питания, здоровье больных улучшается в несколько раз.

Главные принципы: как и что, можно кушать

Пациенту с диагнозом гонартроз в обязательном порядке следует строго следить за основами диеты. Основные правила:

  • Раздельное правильное питание. Старайтесь придерживаться системы: 1 раз в 4 часа. Тщательно пережевывайте пищу, чтобы сигнал о насыщенности желудка успел дойти до мозга.
  • Существенное количество еды лучше употреблять с часу до трех часов дня.
  • Значительно уменьшить потребление соли, лучше всего устранить из рациона.
  • Есть соленую рыбу, чипсы, майонез, полуфабрикаты – крайне нежелательно.
  • При готовке не рекомендуется применять масло. Если очень хочется, можно добавить в пищу немного оливкового или нерафинированного подсолнечного в салат, не допуская термической обработки.
  • Внимательно отслеживайте опорожнение кишечника. Для контроля веса это очень важно. Стул должен быть нормальным и ежедневным.

Для восстановления суставов и лечения остеоартроза, вышеперечисленные правила питания жизненно важны. Не соблюдение, нередко вызывает осложнения, которые в дальнейшем можно исправить только с помощью хирургического вмешательства.

Важные продукты

Много белка содержится в куриной грудке

Когда в организм человека в нужном количестве поступают витамины и необходимые минералы, то проблем с обменом веществ, как правило, нет. При появлении болезни гонартроз рекомендуется увеличить употребление пищи, богатой белком. Из-за высокого содержания протеина, больной хрящ частично или полностью может восстановиться.

Много белка хранится в нежирном мясе индейки и курицы. Помимо этого, высокое содержание имеют молочные продукты, нежирная рыба, гречневая и чечевичная крупа. Чтобы приготовить блюдо, лучше всего использовать такие варианты, как: варка, тушение, варка на пару. Это самые щадящие способы, которые наносят меньше вреда, чем жареная пища.

Помимо этого, больным остеоартрозом советуют есть холодец. В его составе имеется коллаген, который помогает полностью восстановить больной хрящ, и это доказано с помощью медицинских исследований. Подобные функции находятся и в пищевом желатине. Благодаря веществу с хондропротекторными особенностями, находящемуся в составе, способствует восстановлению больного сустава. Рекомендуется употреблять внутрь в виде желе.

Полезная еда

Что полезно кушать при гонартрозе

Заболевания коленных суставов приносят массу неудобств. Чтобы не довести себя до лежачего состояния, употребляйте в пищу только полезные продукты. Далее приведен список необходимой еды для поддержания и восстановления больных суставов. В него входят:

  • Фрукты;
  • Любая зелень;
  • Овощи;
  • Орехи;
  • Йогурт, домашний творог;
  • Чистая вода не меньше 1,5 л за 24 часа;
  • Цельнозерновые;
  • Нерафинированное масло;
  • Макароны;
  • Каши;
  • Запеченный картофель;
  • Диетическое мясо птицы и кролика;
  • Яйца;
  • Бобовые.

Диета при заболевании коленных суставов составляется индивидуально. Перечень полезных продуктов может измениться по рекомендации вашего врача, т. к. в силу особенностей организма можно что-то добавить, а что-то и устранить вовсе.

Важно! Остеоартроз нужно начинать лечить с появлением первых симптомов. Как правило, диета не всегда вылечивает полностью, а лишь действует как вспомогательное средство против болезни.

Вредная еда

Вредная пища

Диета при гонартрозе необходима для уменьшения калорийности в рационе, но он должен быть полноценным и полностью сбалансированным. Нередко, встречаются случаи, что именно любители мяса заболевают этим недугом. Ограничить вкусности необходимо до 3 порций в неделю.

Но помимо этого, существуют и другие продукты, которые наносят не малый вред организму. Нельзя использовать при правильном питании следующее:

  1. Фастфуд;
  2. Простые углеводы;
  3. Изделия из пшеничной муки;
  4. Рафинированные жиры;
  5. Копчености;
  6. Алкоголь;
  7. Жирную сметану;
  8. Выпечку;
  9. Минеральную воду с натрием;
  10. Жирные соусы;
  11. Мясо барана и свиньи;
  12. Острые приправы;
  13. Сало;
  14. Цитрусовые и другие кислые фрукты;
  15. Хлопья.

Составив правильный рацион и соблюдая его, вы ускорите метаболический процесс. Совместно с этим регенерируются ткани, и степень подвижности больных коленных суставов улучшается.

Недельная диета

Комплексное меню должно включать в себя разные витамины, в которых нуждается организм ежедневно. При остеоартрозе коленного сустава хорошо помогает сбросить вес следующее меню:

  1 день 2 день 3 день
Утро 130 мл молока, малый кусочек хлеба из ржаной муки с маслом, 170 гр. винегрета. яйцо 1 шт., овощной салат 150 гр., хлеб ржаной со сливочным маслом 1 шт. вареные овощи 250 гр., черный хлеб с твердым сыром, 15 гр. меда.
Перекус кусок черного хлеба, 120 гр. творога – 0% жирности. стакан молока и 30 гр. черного хлеба. 100 мл молока, 30 гр. ржаного хлебца.
Обед овощной салат на растительном масле – 250 гр., щи на основе овощей, черный хлеб. суп на овощной основе без мяса, 200 гр. винегрета, 120 гр. вареного диетического сорта мяса. суп в вегетарианском стиле, салат с овощами и вареным диетическим мясом 100 гр., 30 гр. хлебушка ржаного.
Полдник 150 гр. рыбы приготовленной на пару или в отварном виде. 100 гр. обезжиренного творожка. 200 гр. обезжиренный творожок.
Вечер каша (любая, кроме манной), 100 мл молока. салат на основе овощей 200 гр., 250 мл молока, 30 гр. хлеба ржаного. салат на основе овощей, 250 мл травяного чая, 30 гр хлеба с маслом.

В дальнейшем все повторяется заново, применяются те же блюда. Крайний день сделайте разгрузочным. Общую калорийность еды следует уменьшить до 600, примерно в 2 раза.

На популярных моно диетах, возможно, сбросить лишние килограммы, выбрав продукт и употреблять его в моно меню на протяжении недели. Такой рацион сложен тем, что за 1 день разрешается, кушать в особо малых количествах.

Для организма серьезным стрессом являются такие диеты, как: яблочные, шоколадные, кефирные, арбузные и другие, которые разрешают лишь 1 вид для приема в пищу. После длительного рациона такого типа, может появиться отвращение или же желудочные заболевания. Поэтому применять такую диету не стоит свыше 3-х дней.

Соблюдать диету желательно под наблюдением врача. Ведь именно опасную пищу есть нельзя, т. к. она с легкостью может стать причинной развития и осложнения такого заболевания как остеоартроз коленных суставов.

Вы можете оставить первый комментарий