Питание при артрозе коленного сустава

Диета - очень эффективный способ облегчить состояние организма при гонартрозе. Как правило, это обусловлено 2 факторами:
- Лишний вес способствует чрезмерной тяжести на опорно-двигательную систему, а в большей степени на суставы колен.
- Отклонения в обменном процессе провоцируют дистрофические изменения хряща, что в будущем может привести к остеоартрозу.
При нормальной массе тела и режиме правильного питания, здоровье больных улучшается в несколько раз.
Главные принципы: как и что, можно кушать
Пациенту с диагнозом гонартроз в обязательном порядке следует строго следить за основами диеты. Основные правила:
- Раздельное правильное питание. Старайтесь придерживаться системы: 1 раз в 4 часа. Тщательно пережевывайте пищу, чтобы сигнал о насыщенности желудка успел дойти до мозга.
- Существенное количество еды лучше употреблять с часу до трех часов дня.
- Значительно уменьшить потребление соли, лучше всего устранить из рациона.
- Есть соленую рыбу, чипсы, майонез, полуфабрикаты – крайне нежелательно.
- При готовке не рекомендуется применять масло. Если очень хочется, можно добавить в пищу немного оливкового или нерафинированного подсолнечного в салат, не допуская термической обработки.
- Внимательно отслеживайте опорожнение кишечника. Для контроля веса это очень важно. Стул должен быть нормальным и ежедневным.
Для восстановления суставов и лечения остеоартроза, вышеперечисленные правила питания жизненно важны. Не соблюдение, нередко вызывает осложнения, которые в дальнейшем можно исправить только с помощью хирургического вмешательства.
Важные продукты
Когда в организм человека в нужном количестве поступают витамины и необходимые минералы, то проблем с обменом веществ, как правило, нет. При появлении болезни гонартроз рекомендуется увеличить употребление пищи, богатой белком. Из-за высокого содержания протеина, больной хрящ частично или полностью может восстановиться.
Много белка хранится в нежирном мясе индейки и курицы. Помимо этого, высокое содержание имеют молочные продукты, нежирная рыба, гречневая и чечевичная крупа. Чтобы приготовить блюдо, лучше всего использовать такие варианты, как: варка, тушение, варка на пару. Это самые щадящие способы, которые наносят меньше вреда, чем жареная пища.
Помимо этого, больным остеоартрозом советуют есть холодец. В его составе имеется коллаген, который помогает полностью восстановить больной хрящ, и это доказано с помощью медицинских исследований. Подобные функции находятся и в пищевом желатине. Благодаря веществу с хондропротекторными особенностями, находящемуся в составе, способствует восстановлению больного сустава. Рекомендуется употреблять внутрь в виде желе.
Полезная еда
Заболевания коленных суставов приносят массу неудобств. Чтобы не довести себя до лежачего состояния, употребляйте в пищу только полезные продукты. Далее приведен список необходимой еды для поддержания и восстановления больных суставов. В него входят:
- Фрукты;
- Любая зелень;
- Овощи;
- Орехи;
- Йогурт, домашний творог;
- Чистая вода не меньше 1,5 л за 24 часа;
- Цельнозерновые;
- Нерафинированное масло;
- Макароны;
- Каши;
- Запеченный картофель;
- Диетическое мясо птицы и кролика;
- Яйца;
- Бобовые.
Диета при заболевании коленных суставов составляется индивидуально. Перечень полезных продуктов может измениться по рекомендации вашего врача, т. к. в силу особенностей организма можно что-то добавить, а что-то и устранить вовсе.
Важно! Остеоартроз нужно начинать лечить с появлением первых симптомов. Как правило, диета не всегда вылечивает полностью, а лишь действует как вспомогательное средство против болезни.
Вредная еда
Диета при гонартрозе необходима для уменьшения калорийности в рационе, но он должен быть полноценным и полностью сбалансированным. Нередко, встречаются случаи, что именно любители мяса заболевают этим недугом. Ограничить вкусности необходимо до 3 порций в неделю.
Но помимо этого, существуют и другие продукты, которые наносят не малый вред организму. Нельзя использовать при правильном питании следующее:
- Фастфуд;
- Простые углеводы;
- Изделия из пшеничной муки;
- Рафинированные жиры;
- Копчености;
- Алкоголь;
- Жирную сметану;
- Выпечку;
- Минеральную воду с натрием;
- Жирные соусы;
- Мясо барана и свиньи;
- Острые приправы;
- Сало;
- Цитрусовые и другие кислые фрукты;
- Хлопья.
Составив правильный рацион и соблюдая его, вы ускорите метаболический процесс. Совместно с этим регенерируются ткани, и степень подвижности больных коленных суставов улучшается.
Недельная диета
Комплексное меню должно включать в себя разные витамины, в которых нуждается организм ежедневно. При остеоартрозе коленного сустава хорошо помогает сбросить вес следующее меню:
1 день | 2 день | 3 день | |
---|---|---|---|
Утро | 130 мл молока, малый кусочек хлеба из ржаной муки с маслом, 170 гр. винегрета. | яйцо 1 шт., овощной салат 150 гр., хлеб ржаной со сливочным маслом 1 шт. | вареные овощи 250 гр., черный хлеб с твердым сыром, 15 гр. меда. |
Перекус | кусок черного хлеба, 120 гр. творога – 0% жирности. | стакан молока и 30 гр. черного хлеба. | 100 мл молока, 30 гр. ржаного хлебца. |
Обед | овощной салат на растительном масле – 250 гр., щи на основе овощей, черный хлеб. | суп на овощной основе без мяса, 200 гр. винегрета, 120 гр. вареного диетического сорта мяса. | суп в вегетарианском стиле, салат с овощами и вареным диетическим мясом 100 гр., 30 гр. хлебушка ржаного. |
Полдник | 150 гр. рыбы приготовленной на пару или в отварном виде. | 100 гр. обезжиренного творожка. | 200 гр. обезжиренный творожок. |
Вечер | каша (любая, кроме манной), 100 мл молока. | салат на основе овощей 200 гр., 250 мл молока, 30 гр. хлеба ржаного. | салат на основе овощей, 250 мл травяного чая, 30 гр хлеба с маслом. |
В дальнейшем все повторяется заново, применяются те же блюда. Крайний день сделайте разгрузочным. Общую калорийность еды следует уменьшить до 600, примерно в 2 раза.
На популярных моно диетах, возможно, сбросить лишние килограммы, выбрав продукт и употреблять его в моно меню на протяжении недели. Такой рацион сложен тем, что за 1 день разрешается, кушать в особо малых количествах.
Для организма серьезным стрессом являются такие диеты, как: яблочные, шоколадные, кефирные, арбузные и другие, которые разрешают лишь 1 вид для приема в пищу. После длительного рациона такого типа, может появиться отвращение или же желудочные заболевания. Поэтому применять такую диету не стоит свыше 3-х дней.
Соблюдать диету желательно под наблюдением врача. Ведь именно опасную пищу есть нельзя, т. к. она с легкостью может стать причинной развития и осложнения такого заболевания как остеоартроз коленных суставов.
Вас может заинтересовать
1 комментарий
Вы можете оставить комментарий